Ballina Receta Receta Gatimi/ Supë me patate dhe proshutë

Receta Gatimi/ Supë me patate dhe proshutë

Përbërësit:

– 2 lugë kafeje gjalp
– Gjysmë filxhani me qepë të grira
– 2 filxhanë me patate të qëruara e të prerë në kubikë
– Gjysmë filxhani ujë
– 1 lugë çaji kopër
– Kripë dhe piper të zi
– gjysmë filxhani qumësht
– 2 lugë gjelle proshutë e copëtuar
– 1 lugë çaji majdanoz

Përgatitja:

1. Në një tenxhere hedhim gjalpin dhe e shkrijmë.

2. Më pas shtojmë në tenxhere qepën dhe e ziejmë për rreth 10 minuta.

3. Hedhim në të kubikët e patates dhe i shtojmë përzierjes ujë.

4. Pasi i kemi trazuar dhe lënë në zjarr hedhim në tenxhere kopër, kripë dhe piperin e zi.

5. I trazojmë përsëri dhe i lëmë të ziejnë për gati 30 minuta.

6. Në përzierjen që keni përftuar shtoni qumshtin dhe copat e proshutës.

7. Lijeni të ziejnë dhe pak e pasi ta keni hequr tenxheren nga soba, shtoni tek supa majdanoz.